粟野川の青のりを使用した【青のりジェラート】が『第52回 水産加工展県知事賞』受賞いたしました！
角島ジェラートポポロは、開業時より地域の美味しいものをジェラートにした、『ご当地ジェラート』の商品開発に力を入れています。
今までも、地元食材を使用した柚子味噌や刺身醤油、酒粕、垢田トマト、夏ミカンなどを使った商品を開発しましたが、
県内の方をはじめ、観光に来られたお客様にも『ここでしか食べられない味』として大変人気があります！
今回はその中でも、『意外な組み合わせだけど、クセになる味』としてリピーターが増えている『青のりジェラート』が受賞しました！
『青のりジェラート』は、下関市豊北町粟野川でとれた青のりを軽く炙り、低温殺菌された貴重なジャージーミルク100%のジェラートベースと合わせました。
海の恵み塩を隠し味に 青のりの香りと風味を大切にした冷たいスイーツ、『青のりジェラート』です。
お口の中に山口の大自然が広がる笑顔溢れる一品に仕上げています。
ポポロでは、実は、変わり種フレーバーが人気なんです！なかなか、観光に来て変わり種を食べるのはなぁ～
と思われるかもしれませんが、他では絶対に食べられない味なので、観光に来られた際は、是非変わり種ジェラートも選んでみてくださいね♪
【山口県庁に展示】
12月7日～12月16日までは、山口県庁1階にて受賞商品の展示を行っています。
